اسس تصميم المطابخ

يعد المطبخ من اهم الفراغات الموجوده فى اي منزل حيث انه لابد من قضاء وقت طويل فيه لتحضير الطعام وبعض المطابخ تكون بها مساحة مخصصه لتناول الطعام ايضا لذلك فمن الضروري ان نتكلم عن اسس تصميم المطابخ ومراعاه العديد من العوامل مثل مساحة الحركة و اماكن تواجد الاجهزة و الاضاءة وغيرها من العوامل التي سوف نستعرضها معا لجعله مكان اكثر راحة للعمل به او لقضاء الوقت به .

القاعدة الاساسية في تصميم اي مطبخ هي الحفاظ علي  مثلث الحركة داخل المطبخ

*مكان الغسيل ( الحوض ) .

*مكان الطهى ( البوتاجاز ).

*مكان تخزين الأطعمة والمشروبات ( الثلاجة ).

تمثل هذه العناصر رؤوس المثلث بحيث تقاس اضلاع المثلث من مركز كل من حوض الغسيل والبوتاجاز و الثلاجة وللحصول علي افضل نتيجة يفضل ان يتراوح محيط المثلث من (4-8 متر ) بحيث ان كل ضلع من اضلاع المثلث لا يقل طوله عن 1.25 متر ولا يزيد عن 2.75 متر .

كما يجب مراعاة ان تكون الثلاجة اقرب للمدخل بحيث لايضطر من يريد استخدامها الدخول الي داخل المطبخ و الحوض في اقرب مكان للاضاءة او الشباك و البوتاجاز في اقرب مكان للتهوية